Warung ASA Malang

Pertama siapkan bahan berupa:

400 gr cabe merah, bersihkan

dan buang bijinya.

Sebanyak 100 gram bawang

merah.

50 gram bawang putih.

100 gram tomat merah.

20 gram terasi.

100 gram gula pasir.

15 gram garam halus.

100 mililiter minyak goreng yang

akan digunakan pada

memblender semua bahan.

Dan terakhir 100 mililiter minyak

goreng yang digunakan untuk

menumis bumbu yang telah

halus.

Cara membuat:

Masukkan semua bahan yakni cabe merah,

bawang merah juga putih, terasi, garam dan juga

tomat dalam wadah blender. Jangan lupa

masukkan 100 mililiter minyak. Haluskan sampai

benar-benar tercampur. Setelah itu, masukkan

bahan halus tersebut ke dalam wajan untuk

ditumis. Masukkan juga minyak tumis sebanyak

100 mililliter. Nyalakan kompor dan aduk sampai

mengeluarkan bau yang khas. Selanjutnya

masukkan gula pasir. Aduk sebentar. Angkat

dan kemudian dinginkan. Bumbu sudah siap

untuk dipakai.